La Cantina di Quistello è oggi un'istituzione che risale a più di 85 anni fa, conosciuta per i suoi vini artigianali che rappresentano i valori di autenticità, qualità e tradizione. Situata in un territorio il cui passato ricco di storia: per guardare indietro è necessario trovare le prime tracce di "Labrusca" o "Lambrusca", come venivano inizialmente chiamati i vigneti da cui deriva questo vino, in alcune anfore etrusche ritrovate vicino a Mantova nel parco archeologico del Forcello che testimoniano la presenza del Lambrusco già dal VI secolo a.C..
La Cantina di Quistello si dedica alla cura del vitigno di lambrusco con passione ai fini di garantire una qualità e convenienza del prodotto, secondo 3 linee quida:
1 - Garantire genuinità del prodotto: vengono utilizzati metodi a basso impatto ambientale per la produzione dei vini.
2 - Soddisfare le richieste del cliente: viene fornito un prodotto diversificato, come vini rosso rubino, rosato, rossissimo, bianco secco e dolce
3- Rapporto qualità prezzo: tutte le fasi di produzione vengono svolte in autonomia dalla cantina, al fine di ridurre al minimo i costi di produzione.
LAMBRUSCO MANTOVANO DOP
– Rosso
– Rossissimo
– Rosato
ROSSO DI QUISTELLO IGP
– Granrosso del Vicariato di Quistello
– 80 Vendemmie rosso
– 80 Vendemmie rosato
– Rosso e Rosato di Quistello
BIANCO DI QUISTELLO IGP
– Granbianco di Quistello
– Dolce del Vicariato di Quistello
– Bianco di Quistello
VIN COT De.Co.